La UDES impulsa la productividad y competitividad a más de 500 familias cacaoteras de Santander

Con el proyecto: “Mejoramiento de la productividad, competitividad y las exportaciones del sector agroindustrial del cacao en Santander”, el Programa de Ingeniería Industrial de la Universidad de Santander, busca mejorar el modelo de negocio inclusivo e implementar estrategias de producción que beneficien a más de 500 familias vinculadas a cuatro asociaciones comercializadoras de cacao en San Vicente de Cuchurí y El Carmen de Chucurí.

 Es así que a través del MinCIT y el Programa de Transformación Productiva – PTP por convocatoria de la Cámara de Comercio de Bucaramanga; el Programa de Ingeniería Industrial, fue seleccionado como un actor estratégico para implementar el proyecto en las asociaciones: Aprocafrum, Aprimujer, Fuinmucar y Cortipaz dedicadas a la producción y comercialización del cacao en todo el país.

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El Proyecto plantea tres objetivos que son claves para su ejecución en 12 meses. Por esta razón la líder extensionista y profesora UDES, Marlene Lucila Guerrero Julio resalta que «lo primero es realizar un diagnóstico del modelo de negocio actual, posterior a eso diseñar un nuevo modelo de negocio propuesto con un plan de acción para cada producto con su estrategia, que les permita proyectarse y mejorar su mercado potencial. Por último con todas estas herramientas se plantea una estrategia de comercialización y encadenamiento vertical a nivel regional, nacional e internacional con el fin de mejorar su productividad y competitividad en el mercado actual».

Asimismo el proyecto cuenta con empresas aliadas como: Compañía Nacional de Chocolates, Chocolate Gironés, ANDI, FEDECACAO, FINAGRO y el Grupo Nutresa.

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De igual manera, el Programa de Ingeniería Industrial vincula las asociaciones cacaoteras mediante la formación en la Universidad de Santander con estrategias, actividades experienciales y gamificación, que les permitan conocer «sus segmentos de clientes, tener relacionamiento con ellos, y a su vez identificar sus aliados estratégicos y mejorar sus estructuras de costos. Así mismo indicarles el camino a las asociaciones que tienen interés por exportar», mencionó Marlene Lucila Guerrero líder del proyecto.

Con este proyecto la UDES, le apuesta a la articulación de la academia con el sector productivo, que oriente acciones que beneficien la población colombiana.